6,300,000 تومان
قارچ مورل خشک – 250 گرم
قارچ مورل خشک (Morel Mushroom) یکی از کمیاب‌ترین و ارزشمندترین قارچهای خوراکی جهان است که به دلیل ظاهر لانه‌زنبوری، عطر منحصربهفرد و طعم غنی، در آشپزی حرفهای و رستوران‌های لوکس جایگاه ویژه‌ای دارد. خشک کردن این قارچ باعث حفظ عطر و طعم طبیعی آن و افزایش ماندگاری می‌شود. پس از خیساندن در آب، بافتی نرم و گوشتی پیدا میکند و برای تهیه انواع سوپ، سس، ریزوتو، پاستا و غذاهای گورمه ایده‌آل است.
ویژگی‌های قارچ مورل خشک
- تهیه‌شده از قارچ مورل باکیفیت
- عطر و طعم غنی و منحصربهفرد
- بافت نرم و گوشتی پس از خیساندن
- مناسب آشپزی حرفهای و غذاهای گورمه
- ماندگاری بالا
- بدون مواد نگهدارنده
- بسته‌بندی بهداشتی و استاندارد
طعم و بافت
قارچ مورل خشک طعمی عمیق، خاکی و کمی آجیلی دارد که پس از پخت، عطر ویژه‌ای به غذا می‌بخشد. بافت آن پس از خیساندن نرم، لطیف و گوشتی می‌شود و به‌خوبی طعم مواد اولیه و ادویه‌ها را جذب میکند.
روش آماده‌سازی
برای استفاده از قارچ مورل خشک:
- قارچ‌ها را به‌آرامی با آب سرد آبکشی کنید.
- حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آب گرم یا ولرم بخیسانید.
- در صورت وجود شن یا ذرات ریز داخل حفره‌های قارچ، آن‌ها را به‌خوبی تمیز کنید.
- قارچ را پیش از مصرف بهطور کامل بپزید.
آب حاصل از خیساندن را نیز میتوان پس از صاف کردن برای تهیه سوپ، سس یا ریزوتو استفاده کرد.
موارد مصرف
قارچ مورل خشک برای تهیه انواع غذاها مناسب است، از جمله:
- سوپ
- سس
- ریزوتو
- پاستا
- استیک
- غذاهای فرانسوی
- غذاهای گورمه
- خوراک سبزیجات
- غذاهای گیاهی
نحوه نگهداری
برای حفظ کیفیت محصول:
- در جای خشک و خنک نگهداری شود.
- دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت قرار گیرد.
- پس از باز شدن بسته‌بندی، در ظرف دربسته نگهداری شود.
- از ورود رطوبت به داخل بسته جلوگیری کنید.
ارزش غذایی
قارچ مورل بهطور طبیعی منبعی از:
- فیبر
- ویتامینهای گروه B
- مواد معدنی
- پروتئین گیاهی
- ترکیبات طبیعی موجود در قارچهای خوراکی
چرا قارچ مورل خشک کاپیتان فروت؟
قارچ مورل خشک کاپیتان فروت با کیفیت مناسب، بسته‌بندی استاندارد و ماندگاری بالا عرضه می‌شود تا بتوانید از یکی از ارزشمندترین قارچهای خوراکی جهان در آشپزی حرفهای و خانگی استفاده کنید. این محصول انتخابی مناسب برای تهیه غذاهای گورمه، سس‌های خاص، ریزوتو و انواع خوراک است.
نکات مصرف
- پیش از مصرف، قارچ را ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آب گرم یا ولرم بخیسانید.
- آب حاصل از خیساندن را پس از صاف کردن میتوان در تهیه سوپ و سس استفاده کرد.
- پیش از پخت، داخل حفره‌های قارچ را از نظر وجود ذرات ریز بررسی و تمیز کنید.
- قارچ مورل را همیشه بهطور کامل بپزید و از مصرف خام آن خودداری کنید.
- این قارچ انتخابی مناسب برای غذاهای گورمه، فرانسوی، ایتالیایی و انواع خوراک‌های ویژه است.
سوالات متداول
قارچ مورل خشک چیست؟
قارچ مورل خشک یکی از ارزشمندترین قارچهای خوراکی جهان است که به دلیل عطر، طعم خاص و بافت منحصربهفرد، در آشپزی حرفهای و تهیه غذاهای گورمه کاربرد فراوانی دارد.
هر بسته قارچ مورل خشک چه وزنی دارد؟
این محصول شامل 250 گرم قارچ مورل خشک است.
قارچ مورل خشک چه طعمی دارد؟
قارچ مورل طعمی عمیق، خاکی، آجیلی و خوشعطر دارد که پس از پخت، طعم غذا را غنیتر میکند.
آیا قارچ مورل خشک قبل از مصرف باید خیسانده شود؟
بله. بهتر است قارچ مورل را حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آب گرم یا ولرم بخیسانید تا بافت طبیعی خود را بازیابد.
آیا آب حاصل از خیساندن قارچ مورل قابل استفاده است؟
بله. پس از صاف کردن، میتوان از آب خیساندن برای تهیه سوپ، سس، ریزوتو و انواع خوراک استفاده کرد.
قارچ مورل خشک در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟
این قارچ برای تهیه سوپ، سس، ریزوتو، پاستا، استیک، غذاهای فرانسوی، خوراک و سایر غذاهای گورمه بسیار مناسب است.
آیا قارچ مورل باید قبل از پخت کاملاً پخته شود؟
بله. قارچ مورل باید پیش از مصرف بهطور کامل پخته شود و مصرف خام آن توصیه نمیشود.
قارچ مورل خشک را چگونه نگهداری کنیم؟
برای حفظ کیفیت، محصول را در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری کنید. پس از باز شدن بسته‌بندی، آن را در ظرف دربسته قرار دهید.
آیا قارچ مورل خشک برای غذاهای گیاهی مناسب است؟
بله. این قارچ با عطر و طعم غنی خود، گزینهای عالی برای تهیه انواع غذاهای گیاهی و وگان است.
قارچ مورل خشک منبع چه مواد مغذی است؟
قارچ مورل بهطور طبیعی حاوی فیبر، ویتامینهای گروه B، مواد معدنی و ترکیبات طبیعی موجود در قارچهای خوراکی است.
پس از خیساندن، قارچ مورل چه تغییری میکند؟
پس از خیساندن، قارچ مورل آب جذب کرده، بافتی نرم و انعطاف‌پذیر پیدا میکند و برای استفاده در انواع غذاها آماده می‌شود.
سفارش قارچ مورل خشک چگونه ارسال می‌شود؟
این محصول با بسته‌بندی بهداشتی و استاندارد ارسال می‌شود تا کیفیت، عطر و سلامت آن تا زمان تحویل حفظ شود.
پیشنهاد ویژه برای شما
چرا کاپیتان فروت؟
کاپیتان فروت تنها یک فروشگاه اینترنتی نیست؛ بلکه با هدف حمایت از تولید ایران، بستری تخصصی برای عرضه محصولات خاص کشاورزی ایرانی ایجاد کرده است.
ویژگی‌های کاپیتان فروت:
- مرجع تخصصی فروش میوه‌های خاص و استوایی تولید ایران
- عرضه مستقیم محصولات منتخب از تولیدکنندگان ایرانی
- تنوع بالای میوه‌های تازه، میوه‌های منجمد، قارچهای خوراکی و سبزیجات مدیترانه‌ای
- کیفیت بالا، بسته‌بندی مناسب و ارسال سریع
- مناسب برای خانواده‌ها، رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، هتل‌ها و قنادی‌ها
امروز مجموعه‌ای از بلوبری، رزبری، پاپایا، آووکادو، استارفروت، فیسالیس، کیوانو، انواع میوه‌های منجمد، قارچهای خاص، میکروگرین و سبزیجات مدیترانه‌ای تولید ایران در کاپیتان فروت عرضه می‌شود و همواره در تلاش هستیم با توسعه سبد محصولات، بهترین تولیدات کشاورزی ایران را در دسترس مشتریان قرار دهیم.
