1,700,000 تومان
قارچ انوکی خشک – 250 گرم
قارچ انوکی خشک (Enoki Mushroom) یکی از محبوب‌ترین قارچ‌های خوراکی در آشپزی ژاپنی، کره‌ای و سایر کشورهای آسیایی است. این قارچ با ساقه‌های بلند و باریک، طعم ملایم و بافت لطیف خود شناخته میشود. فرآیند خشک شدن، ماندگاری آن را افزایش می‌دهد و باعث میشود در هر زمان بتوان از آن برای تهیه انواع غذاهای آسیایی استفاده کرد. پس از خیساندن در آب، قارچ انوکی بافت نرم و خوشایندی پیدا کرده و آماده پخت میشود.
ویژگی‌های قارچ انوکی خشک
- تهیه‌شده از قارچ انوکی باکیفیت
- ساقه‌های بلند و بافت لطیف
- طعم ملایم و دلپذیر
- ماندگاری بالا
- مناسب انواع غذاهای آسیایی
- بدون مواد نگهدارنده
- بسته‌بندی بهداشتی و استاندارد
طعم و بافت
قارچ انوکی خشک طعمی ملایم و لطیف دارد و پس از خیساندن، بافتی نرم و کمی ترد پیدا می‌کند. این ویژگی باعث شده در غذاهایی که نیاز به بافت ظریف دارند، مانند سوپ، رامن و هاتپات، بسیار پرطرفدار باشد.
روش آماده‌سازی
برای استفاده از قارچ انوکی خشک:
- قارچها را با آب سرد به‌آرامی آبکشی کنید.
- حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب ولرم یا گرم بخیسانید.
- آب اضافی را خارج کنید.
- قارچ را در مراحل پایانی پخت به غذا اضافه کنید تا بافت لطیف آن حفظ شود.
در صورت تمیز بودن قارچ، میتوان از آب حاصل از خیساندن نیز پس از صاف کردن برای تهیه سوپ یا آبگوشت استفاده کرد.
موارد مصرف
قارچ انوکی خشک برای تهیه انواع غذاها مناسب است، از جمله:
- سوپ
- رامن
- نودل
- هاتپات
- شابوشابو
- غذاهای ژاپنی
- غذاهای کره‌ای
- خوراک سبزیجات
- غذاهای گیاهی و وگان
نحوه نگهداری
برای حفظ کیفیت محصول:
- در جای خشک و خنک نگهداری شود.
- از نور مستقیم خورشید و رطوبت دور نگه داشته شود.
- پس از باز شدن بسته‌بندی، در ظرف دربسته نگهداری شود.
- از ورود رطوبت به داخل بسته جلوگیری کنید.
ارزش غذایی
قارچ انوکی به‌طور طبیعی منبعی از:
- فیبر
- ویتامین‌های گروه B
- مواد معدنی
- پروتئین گیاهی
- ترکیبات طبیعی موجود در قارچ‌های خوراکی
چرا قارچ انوکی خشک کاپیتان فروت؟
قارچ انوکی خشک کاپیتان فروت با کیفیت مناسب، بسته‌بندی استاندارد و ماندگاری بالا عرضه میشود تا بتوانید در هر زمان از سال از طعم لطیف این قارچ در انواع غذاهای آسیایی و بین‌المللی استفاده کنید. این محصول انتخابی مناسب برای علاقه‌مندان به رامن، نودل، هاتپات و غذاهای گیاهی است.
نکات مصرف
- پیش از مصرف، قارچ را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب ولرم یا گرم بخیسانید.
- برای حفظ بافت لطیف، قارچ را در دقایق پایانی پخت به غذا اضافه کنید.
- آب حاصل از خیساندن را میتوان پس از صاف کردن در تهیه سوپ و آبگوشت استفاده کرد.
- این قارچ برای تهیه رامن، نودل، هاتپات، سوپ و انواع غذاهای آسیایی گزینه‌ای ایده‌آل است.
- پس از باز شدن بسته‌بندی، محصول را در ظرف دربسته و دور از رطوبت نگهداری کنید.
سوالات متداول
قارچ انوکی خشک چیست؟
قارچ انوکی خشک (Enoki Mushroom) از خشک کردن قارچ انوکی تازه تهیه میشود. این قارچ به دلیل ساقه‌های بلند، نازک و بافت لطیف، یکی از محبوب‌ترین قارچها در آشپزی ژاپنی، کره‌ای و سایر غذاهای آسیایی است.
هر بسته قارچ انوکی خشک چه وزنی دارد؟
این محصول شامل 250 گرم قارچ انوکی خشک است.
قارچ انوکی خشک چه طعمی دارد؟
قارچ انوکی طعمی ملایم و لطیف دارد و پس از خیساندن، بافتی نرم و کمی ترد پیدا می‌کند که برای انواع غذاهای آسیایی بسیار مناسب است.
آیا قارچ انوکی خشک قبل از مصرف باید خیسانده شود؟
بله. بهتر است قارچ را حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب ولرم یا گرم بخیسانید تا بافت طبیعی خود را بازیابد.
قارچ انوکی خشک در چه غذاهایی استفاده میشود؟
این قارچ برای تهیه سوپ، رامن، نودل، هاتپات، خوراک، غذاهای آسیایی، سالاد گرم و انواع غذاهای گیاهی مناسب است.
آیا آب حاصل از خیساندن قارچ انوکی قابل استفاده است؟
بله. در صورت تمیز بودن قارچ، میتوان آب خیساندن را پس از صاف کردن در تهیه سوپ، آبگوشت یا سس استفاده کرد.
تفاوت قارچ انوکی خشک با انوکی تازه چیست؟
قارچ انوکی خشک ماندگاری بسیار بیشتری نسبت به نوع تازه دارد و پس از خیساندن، بخش زیادی از بافت و کیفیت خود را بازیابی می‌کند و برای استفاده در انواع غذاها آماده میشود.
آیا قارچ انوکی خشک برای هاتپات مناسب است؟
بله. انوکی یکی از پرکاربردترین قارچها در هاتپات، شابوشابو و سایر غذاهای آبپز آسیایی است و پس از خیساندن بهراحتی قابل استفاده خواهد بود.
مدت زمان پخت قارچ انوکی چقدر است؟
قارچ انوکی پس از خیساندن به زمان پخت کوتاهی نیاز دارد و معمولاً طی چند دقیقه در سوپ، نودل یا سایر غذاها آماده میشود.
قارچ انوکی خشک را چگونه نگهداری کنیم؟
برای حفظ کیفیت، محصول را در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری کنید. پس از باز شدن بسته‌بندی، آن را در ظرف دربسته قرار دهید.
قارچ انوکی خشک منبع چه مواد مغذی است؟
این قارچ به‌طور طبیعی حاوی فیبر، ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی و ترکیبات طبیعی موجود در قارچ‌های خوراکی است.
سفارش قارچ انوکی خشک چگونه ارسال میشود؟
این محصول با بسته‌بندی بهداشتی و استاندارد ارسال میشود تا کیفیت، تازگی و سلامت آن تا زمان تحویل حفظ شود.
پیشنهاد ویژه برای شما
چرا کاپیتان فروت؟
کاپیتان فروت تنها یک فروشگاه اینترنتی نیست؛ بلکه با هدف حمایت از تولید ایران، بستری تخصصی برای عرضه محصولات خاص کشاورزی ایرانی ایجاد کرده است.
ویژگی‌های کاپیتان فروت:
- مرجع تخصصی فروش میوه‌های خاص و استوایی تولید ایران
- عرضه مستقیم محصولات منتخب از تولیدکنندگان ایرانی
- تنوع بالای میوه‌های تازه، میوه‌های منجمد، قارچ‌های خوراکی و سبزیجات مدیترانه‌ای
- کیفیت بالا، بسته‌بندی مناسب و ارسال سریع
- مناسب برای خانواده‌ها، رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، هتل‌ها و قنادی‌ها
امروز مجموعه‌ای از بلوبری، رزبری، پاپایا، آووکادو، استارفروت، فیسالیس، کیوانو، انواع میوه‌های منجمد، قارچ‌های خاص، میکروگرین و سبزیجات مدیترانه‌ای تولید ایران در کاپیتان فروت عرضه میشود و همواره در تلاش هستیم با توسعه سبد محصولات، بهترین تولیدات کشاورزی ایران را در دسترس مشتریان قرار دهیم.
